En matière de fêtes réussies à Compiègne,  2011 restera comme l’année de la renaissance du St Hubert. Il y a quelques mois encore, personnes n’aurait imaginé que ce bar plus qu’octogénaire de la Cité impériale, deviendrait l’un des lieus les plus branchés du cœur de ville. Le 23 décembre, le bar  réanimé par Thierry et Fernando, a organisé sa dernière soirée de l’année. Après une fête eighties, une bodega party ou une plage éphémère, le St Hubert a proposé un Noël avant Noël totalement crazy. Une fiesta tout simplement énorme ponctuée par une distribution de cadeaux offerts par les commerçants du quartier piétonnier, qui ont probablement voulu remercier cette nouvelle locomotive pour un quartier piétonnier qui peine à trouver un nouveau souffle commercial.